Другие проекты

Гостиничный рынок Украины: Украинский гостиничный рынок имеет большие перспективы. Поэтому очень важно проанализировать причины, мешающие его цивилизованному развитию. Предметом исследования данной работы является определение проблем и перспектив развития гостиничного бизнеса Украины. Объектом исследования работы выступает рынок гостиничных услуг Украины. Рынок гостиничных услуг Украины на данный момент находится на начальной стадии развития. Мировое гостиничное хозяйство насчитывает порядка тыс. Таким образом, доля Украины не дотягивает и до полпроцента европейских показателей, что, конечно, свидетельствует о необходимости серьезного развития отрасли. Наиболее активно гостиничная отрасль развивается в Киеве где сосредоточено объектов с общим количеством номеров свыше , в крупных индустриальных городах страны Днепропетровск, Харьков, Донецк , а также в рекреационных зонах Крым, Одесса, Львов и Карпаты в целом. Тем не менее, даже Киев, где показатель обеспеченности гостиничными номерами составляет порядка мест на 1 тыс.

Анализ рынка туристических услуг в Украине: проблемы и перспективы

Основным центром застройки стал Киев. К началу в. Киев, с его прекрасными природно-климатическими условиями, выгодным географическим положением и богатым архитектурно-историческим наследием, имел все возможности для того, чтобы в кратчайшие сроки стать большим туристским центром Восточной Европы.

FoReCH – международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга, гостиничного бизнеса,; компаниям, стремящимся выйти на рынок из Украины являются организаторами данной Партнерской программы.

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены.

Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле. Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.

Малый гостиничный бизнес:

Перспективы развития гостиничного бизнеса и ресторанного дела Гостинично-ресторанная сфера как одна из высокорентабельных отраслей мировой экономики, в в. Сейчас туризм формирует экономику массы государств, регионов, становится важным фактором устойчивого развития мировой индустрии гостеприимства. Целью написания данной статьи было рассмотреть состояние и недочеты гостинично-ресторанного бизнеса в Украине и определение перспектив развития.

Во всем мире гостинично-ресторанный бизнес является одним из максимально привлекательных для вкладчиков, а его рентабельность в развитых странах не бывает ниже 40 процентов, при этом, достигая в"туристических" зонах отметки процентов. Сравнительно Украины, то по заключению экспертов, к г.

Для тех, кто в студенты не стремится, есть курсы администратора гостиницы, управляющего гостинично-ресторанным бизнесом.

На факультете реализован современный подход к учебному процессу: Обучение управлением отеля на виртуальных симуляторах бизнес-процессов НОТ впервые в Украине с р Работа в консалтинговой группе отельно-ресторанного бизнеса с реальными проектами. Тренинги, семинары и майстер-классы от известных рестораторов, шеф-поваров и отельеров. Современная материально-техническая база с профессиональной кухней, компьютерным классом, лабораторией барного дела и виртуальными симуляторами бизнесс-процессов.

Организация ресторанного и отельного бизнеса, кулинарное искусство, барное дело, основы работы сомелье, стратегический менеджмент и маркетинг, электронный бизнес, технологии продуктов ресторанного хозяйства, пищевые технологии, кейтеринг, автоматизированные системы управления предприятиями ресторанного хозяйства, управление качеством на предприятиях ресторанного и отельного хозяйства, проектирование предприятий ресторанного и отельного хозяйства.

На факультете созданы специализированные учебные лаборатории: Практическая подготовка организована на ведущих предприятиях отельно-ресторанного хозяйства, оздоровительных комплексах и базах отдыха Одессы, Закарпатья.

Предложения в Ресторанно-гостиничный комплекс Надія (Отель), Харьков (Украина)

Ноя 25, Комментариев: Сфера гостеприимства сейчас находится на стадии переформатирования, тем не менее, по словам самих участников форума, рынок продолжает развиваться, а конкурентная борьба обостряется. В такие периоды ставка делается на уже имеющихся клиентов и на качество услуг, поэтому каждый ресторатор и отельер ищет новые решения по оптимизации своего бизнеса. Сокращение потребительских возможностей ведет к более скрупулезному отбору заведений и особой требовательности потенциального клиента.

Тем не менее, рестораторы и отельеры с оптимизмом смотрят в будущее, пытаясь с каждым днем улучшать свой сервис для украинцев и иностранных гостей.

Предметом исследования в статье является определение проблем и перспектив развития гостиничного бизнеса в Украине.

Вендинговые автоматы детских игрушек, сувениров, бижутерии Мангустин Поиски начинаем с выбора шеф-повара. Найти хорошего повара достаточно сложно, потому что квалифицированные специалисты обычно заняты. Давать объявление на сайте и просто ждать, когда хороший специалист сам позвонит вам, неправильно. Искать шеф-повара нужно целенаправленно: Если у вас нет опыта в общепите, шеф-повар может стать и ключевым советчиком по оборудованию кухни.

Нередко сама идея открытия ресторана как раз и начинается с шеф-повара. В таком случае всегда нужно помнить о родных реалиях: Не менее важны официанты. Хороших сотрудников лучше воспитывать самим, проводите для них регулярные тренинги, отправляйте на мастер-классы, формируйте команду и мотивируйте на результат. Отсутствие мотивации снижает качество обслуживания, а это приведет к оттоку посетителей. Так что экономия на зарплатах сотрудников может привести к существенной потере выручки.

В среднем, зарплата поваров составляет тыс. Официантов — около тыс. Обращаем внимание, что вам придется организовать две рабочие смены, чтобы не нарушать трудовое законодательство.

Ваш -адрес н.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Гостиничный бизнес — одно из наиболее стремительно развивающихся бизнес-направлений в Украине. Потребители его услуг Несмотря на все недостатки, я бы назвала гостиничный рынок Украины наиболее динамично обучаюсь по направлению ресторанно-гостиничного бизнеса.

Международный форум ресторанно-отельного бизнеса и кейтеринга: Вопреки оптимистическим заверениям правительства, кризис затронул все отрасли экономики Украины. Выражаясь образнее: Его дыхание ощутили на себе большинство компаний, многие из которых оказались на грани выживания, другие — уже за гранью. Тем не менее, даже в тяжелых условиях кризиса бизнес продолжает работать и развиваться. И в этом, наверное, залог его живучести. Одним из главных инструментов эффективного ведения бизнеса, поддержания его жизнедеятельности и конкурентоспособности были и остаются выставки.

Мы в соцсетях:

Посетите официальный сайт организатора , чтобы убедиться в точности проведения данного мероприятия Поиск отелей рядом с Международный Выставочный Центр МВЦ Если Вы планируете самостоятельную поездку на , мы рекомендуем воспользоваться удобным поиском отелей поиском отелей рядом с выставочным центром. Благодаря интерактивной карте можно быстро сориентироваться по месту расположения отелей, сравнить цены и сделать заказ на .

Главное профессиональное событие сектора в Украине. Ежегодно объединяет лидеров отрасли и является надежной коммуникационной площадкой для совершения сделок и подписания контрактов, а также позволяет оценить перспективы развития сектора гостеприимства. Сфера гостеприимства сейчас находится на стадии переформатирования, тем не менее, по словам самих участников форума, рынок продолжает развиваться, а конкурентная борьба обостряется.

Работа Директор ресторанно-отельного комплекса Киев. из результатов. Директор ресторану · Сушия - Киев Сьогодні «Сушия» це: ~12 років праці на ринку України ~38 ресторанів сучасної . Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора от 3 лет в ХиПП Украина - Киев.

Четверг, 28 февраля , Большие сетевые рестораны размещают до вакансий. Несколько меньше — до вакансий — размещают крупные столичные отели. Компании гостинично-ресторанного бизнеса — одни из самих активных игроков рынка труда. Отели и рестораны страдают от нехватки персонала Самой главной отличительной чертой вакансий в сфере являются невысокие требования к опыту.

Работодатели заинтересованы в рядовых сотрудниках, поэтому они чаще всего готовы брать на работу молодых специалистов с небольшим опытом или вообще без него. Для таких сотрудников также крайне редко требуется иметь высшее образование. А вот английский знать желательно, чтобы иметь возможность обслужить клиентов на уровне.

Гостиничный бизнес

Самые популярные курорты минеральных вод находятся в Закарпатье. И не только Чехия и Венгрия могут похвалиться источниками с термальной водой: В Берегово насладиться сероводородной водой можно за грн за два часа. Попробовать себя, в качестве ингредиента для супа можно в Лумшорах: Оздоровить сердце можно и в селе Долгое аналог метановой йодо-бромной воды расположен в Венгрии за грн с человека за проживание в санатории и за 35 грн за ванну.

За 60 грн в час можно насладиться купелью в воде, насыщенной минералами, в селе Велятино.

PRO - журнал для отельеров, владельцев гостиниц, рестораторов, топ- менеджеров гостиничного бизнеса и работников сферы horeca. Пособие как Интервью с владельцами московского хостела"Кеды" Гани Базар Новости.

Учебные направления в вузах Швейцарии Сфера туризма считается одной из самых привлекательных для деятельности, поскольку она из года в год неизменно становится одной из самых развивающихся отраслей в мире. Также в связи с тем, что туристическая сфера и другие, смежные с ней, неутомимо растут и расширяются, в них возрастает спрос на специалистов с профильным образованием. Стоит отметить, что учёба в сфере гостиничного бизнеса и туризма за границей может открыть перед молодым специалистом мир, наполненный самыми разными возможностями для построения блестящей карьеры.

Активные и общительные люди, имеющие в своем арсенале запас амбиций, различных идей и жаждущие их воплощения, гарантировано найдут себе место в гостиничном или ресторанном бизнесе. Один из самых приятных плюсов такого образования — возможность работать в любой точке земного шара! За границей эта сфера процветает, поэтому найти удачное место можно даже на начальном этапе с минимальным опытом работы.

К тому же, в ходе образовательного процесса университеты отрасли готовят своих студентов в условиях, которые очень близки к реальной жизни. Так что выпускники вузов — это уже профессионально подкованные кадры, готовые к работе. Получить квалификацию в сфере гостеприимства, ресторанного или гостиничного дела можно во многих странах — в Великобритании , Испании , Китае — однако мы рекомендуем выбрать в качестве места для получения образования Швейцарию. Как минимум потому, что в этой стране сфера туристического бизнеса — самое популярное направление для учёбы.

О других причинах читайте далее. Преимущества обучения в Швейцарии Итак, вот несколько фактов, которые помогут понять, почему же эта страна — лучшее место для получения профильного туристического образования: Благодаря расположению в центральной части Европы, Швейцария принимает на своей территории огромный поток туристов и действительно знает толк в создании комфорта и первоклассном сервисе Образовательные методики, которые применяются в Швейцарии в сфере гостеприимства, помимо теории ориентированы на отработку практических навыков, включая различные стажировки, поэтому признаны одними из лучших в мире.

Ведущие швейцарские университеты гостиничного бизнеса и менеджмента занимают первые строчки в мировых рейтингах:

Свой бизнес: как открыть ресторан с нуля

Карьера Гостиничный бизнес Благодаря стремительному росту гостиничного бизнеса в Украине за последние пять лет возник большой спрос на квалифицированных юридических советников с глубоким пониманием гостиничного рынка и потребностей его игроков. Именно в это время компания начала развивать свою команду практики гостиничного бизнеса, тщательно внедряя международные стандарты и лучшие практики для обеспечения высшего качества юридических услуг.

Поскольку проекты в области ресторанного и гостиничного бизнеса зачастую требуют вовлечения специалистов из разных областей права, создал специализированную команду, способную охватить все аспекты по принципу"единого окна":

Современное состояние развития гостиничного бизнеса в Украине . Украинский гостиничный рынок существенно оживился после победы Украины и ."Гостиничный и ресторанный бизнес", пропагандирующей передовой опыт.

Отельная система — вещь в гостиничном хозяйстве не менее важная, чем кровати, тумбочки и метрдотель. При хорошей системе управления и расходы уменьшатся, и гости будут довольны. Современный отель, будь то городская гостиница или курорт, — это не только комфортные номера и вышколенный персонал, но и все, что нужно для отдыха и работы. В зависимости от специализации отеля в нем могут быть бизнес-центр, -салон, бассейн и многое другое, не говоря уже о ресторанах и барах.

Для управления всем этим хозяйством не обойтись без специализированного программного обеспечения. Кроме собственно , к ним относятся программы для других объектов индустрии гостеприимства рестораны, бары, спортивные и развлекательные комплексы и т. Отельные системы позволяют автоматизировать все этапы обслуживания гостя, начиная от бронирования билетов, заселения и заканчивая окончательным расчетом, а также основные бизнес-процессы — от работы горничных до организации отчетности на предприятии.

Кроме того, они обеспечивают управление всеми услугами и системами гостиницы, доступными в номере. В последнее время интерес к гостиничным системам весьма и весьма оживился. Если лет пять назад на рынке присутствовали три-четыре компании, то в нынешнем году их уже больше десятка. О том, что собой представляют , мы разузнали у компаний, которые занимаются продажей и внедрением таких систем.

Это важнейшая служба, которая обеспечивает регистрацию гостя и поселение его в номер, а также расчет и выселение. Как правило, служба приема и размещения работает с графическим интерактивным планом загрузки номерного фонда т. Модуль бронирования обеспечивает автоопределение доступности или занятости номеров на период бронирования, указание параметров заказа, создание и отмену брони.

Гостиницы Житомира от 250 грн,

Скрыть Что ждет рынок ресторанного бизнеса в году Новости ресторанного бизнеса на сегодняшний день описывают позитивную тенденцию роста этой сферы. Темпы развития отрасли общепита прогнозируют активное увеличение количества заведений, появление новых форматов, тенденций в стилистическом оформлении и выборе меню. Соответственно, это открывает новые перспективы для начинающих предпринимателей. Сравнивая год с кризисным , многие отметили положительные изменения и сдвиги, когда показатели во многом превысили кризисное состояние рынка.

Вместе с тем, по состоянию на год произошли изменения и многие перспективные ранее отрасли отошли на второй план, в то время как самые неожиданные отрасли вышли на лидирующие позиции.

Главная > Новости гостиниц, отелей, туризма, гостиничного бизнеса Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса FoReCH в Киеве. 8 - бря в ВЦ . Гостиничный рынок Минска активно расширяется.

Факторы влияющие на гостиничный бизнес внутри Украины Гостиничный бизнес в Украине считался весьма перспективной отраслью в период с по год. Новые отели практически перестали строить и перспектив в этом направлении пока особо не видно. При этом сроки окупаемости в гостиничном бизнесе Украины существенно выросли по сравнению с показателями пятилетней давности.

Это было обусловлено в первую очередь ощутимым ростом расходов на заработную плату и коммунальные платежи. Казалось бы все плохо… Тем не менее, привлекательность данного сегмента для частных инвесторов вновь начинает расти, особенно в последние полгода. Вызвано это целой совокупностью факторов: Явным ростом спроса среди клиентов на правильные объекты гостиничного бизнеса в сегменте звезд, построенные с учетом современных стандартов и управляемые по новым технологиям.

В Украине до сих пор на населения приходится 4 номера в отелях, тогда как в старушке Европы это число колеблется в пределах от 5 до 10 номеров. Повышением привлекательности основных регионов для бизнес-туризма Киев, Львов и города миллионники , а также регионов традиционного отдыха Карпаты, Крым и южные области страны.

Также заметна тенденция к актвиному развитию событийного туризма. В Украине достаточно много уникальных для посещения объектов религиозного и исторического значения. Растет спрос на хорошие отели среди населения, все большая часть которого начинает путешествовать заграницу и там повышает собственный уровень сервиса для таких объектов.

Студентка о программе Гостиничный Бизнес и Туризм